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第732章 要吃肉,要快乐(2/3)

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应不是很大的样子?”

严初九只好找理由,“那天你爸不是给我大概估算过了吗?就是这个数字啊!”

李美琪又笑了起来,“那再告诉你一个好消息,这一亿只是它本身的价值,还没有算古董价值,如果算上这个加成,估值恐怕能翻一下!”

严初九瞬间就精神了,“两个亿?”

“可能不到,但也不会差很多!老头那儿已经帮我约了几个专门收藏这类金银币的大拿,这两天就会陆续约见,然后价高者得。”

严初九振奋得不行,“太好了,我等你消息哈!”

李美琪在那头咯咯的笑起来,“那你趁着这几天我没下去,把你的事情都处理好,到时我下去了,你带我好好玩!还有……”

严初九疑问,“还有什么?”

李美琪声音低得不行的叮嘱,“不要做手艺人啊!浪费是可耻的知道吗?”

严初九汗了下,连连点头,“知道知道,我养精蓄锐等你下来!”

“说话算数哦!”

“当然!”

“……”

两人甜甜蜜蜜的煲了一通电话粥之后,严初九才开始做饭。

中午这顿饭以黄湘儿为主,最难搞的就是她一直想吃的客家罐煲肉。

这是道需要耐心和技巧的传统客家菜,但严初九明显不缺这两样东西。

严初九从冰箱里取出了一块上好的大五花肉,切成均匀的块状,然后用清水冲洗干净,去除血水和杂质。

之后就将肉放入锅内,加冷水,开大火煮沸,撇去浮沫。

正当他忙碌的时候,黄湘儿走进厨房,看见他准备的食材,微微有些吃惊。

“初九,你真的做罐煲肉啊?”

“嗯,婶儿你不是一直都想吃吗?”

“可是……”

严初九笑笑打断她,“做人嘛,一定要热气腾腾的活着,不为别人,只为自己。”

黄湘儿听得愣了一下,随后就不由陷入沉默,明显在思考他的话。

严初九则是继续忙碌,将肉捞起来后,在砂锅中倒入少许油,加入几片姜和几瓣蒜爆香。

之后将焯过水的五花肉块放入锅中,翻炒至表面微微金黄。

“婶儿,我们要吃自己喜欢的美食,去过自己想要的人生,脑子不能装下的东西,那就用肚子去装吧。肚子饱了,心情就会好的!”

黄湘儿觉得他说的话很有道理,听得心里暖暖的,便在旁边默默的听着。

严初九将肉炒得差不多了,又加入鱿鱼,香菇等增鲜,然后放入适量的生抽、老抽、料酒和冰糖,继续翻炒均匀,让每一块肉都裹上酱汁。

“煎和熬都是变美味的方式,加油也是。食物有很强大的治愈力量,婶儿你要是不信等会儿吃吃看!”

黄湘儿忍不住点头,“好!”

严初九看着肉已经炒得差不多了,这就加入清水,水量刚好没过肉块!

之后再加几片香叶、一颗八角和一小段桂皮,盖上锅盖,等水开后就转小火慢慢炖煮。

炖煮的过程中,严初九时不时掀开锅盖,用勺子轻轻翻动肉块,确保每一块肉都能均匀入味。

趁着炖肉的间隙,严初九又准备了其余的菜。

大约一个半小时后,砂锅里的肉已经炖得软烂入味,香气四溢。

严初九掀开锅盖,浓郁的肉香瞬间弥漫了整个厨房。

他用筷子轻轻戳了戳肉块,肉质已经酥烂,入口即化。

黄湘儿这些天原本一直都没有胃口吃饭,可是闻到了香味,忍不住就咽了咽口水。

严初九见状,便夹起一块放到嘴边吹了吹,这才用手虚托着递过去,“婶儿
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